PRESENTATION
LA RESTAURATION SCOLAIRE : UN RÉGAL POUR LES PAPILLES !
UN CADRE AGRÉABLE :
Les enfants mangent dans des salles de restauration lumineuses et confortables, où ils peuvent profiter de leur repas dans une ambiance chaleureuse accompagnés par les équipes d’animation et les ATSEM en maternelle.
DES REPAS FAITS MAISON AVEC DES PRODUITS DE QUALITÉ
Les menus, élaborés par un nutritionniste, garantissent un équilibre alimentaire optimal. La très grande majorité des plats sont faits maisons par les équipes du chef, avec des ingrédients frais et de qualité (bio, labélisés, circuit court...). Ils sont servis le jour même dans les écoles des Bruyères et des Mésanges, et le lendemain à l’école les 4 saisons, après avoir été soigneusement refroidis et stockés. Vous pouvez retrouver les menus, les allergènes et les labels qualité sur notre application IntraMuros !
VALORISATION DES BIO DÉCHETS 🥕🥦
Depuis janvier 2024, nos jeunes convives des restaurants scolaires participent activement à la valorisation de leurs déchets alimentaires. Accompagnés par nos animateurs, ils déposent leurs restes dans des conteneurs spécifiques. Collectés par les alchimistes, ils sont transformés en compost pour nourrir les sols localement.
Cette initiative, à laquelle participe aussi la crèche, s’inscrit dans le cadre de la loi AGEC (Anti-Gaspillage pour une Économie Circulaire), qui a pour objectif de réduire les déchets et de préserver nos ressources naturelles.
Consulter le document complet